Foodlab Acıbadem – Coffee, Cheesecake, Pie

Şefimiz Hakkında

Aytaç Emir

Şef

Merhaba ben Aytaç Emir, 2019 yılında İstanbul Gelişim Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi Bölümü’nde lisans eğitimimi tamamladım. Lisans eğitimimin ardından İstanbul Gelişim Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü’nde Yüksek Lisans eğitimini tamamlayarak, 2022 Şubat ayında mezun oldum. Lisans eğitimimi alırken Akdeniz Bölgesi’ndeki çeşitli otellerde almış olduğum teorik ve uygulamalı dersleri pratikte deneyimleme fırsatı elde ettim. Öğrendiğim bu bilgileri, bu alana merakı ve ilgisi olan herkese yardımcı olabilmesi amacıyla Foodlab Dergisi’nde yayınladık. Üniversitede çıkarmış olduğumuz dergiden ilham alarak FoodLab Acıbadem Kafesini açtım. Burada farklı lezzetlerle harmanlanan tatlı ve butik pastacılık hizmeti vermekteyim.

Pastalarımız

Her pastanın bir hikayesi, her hikayenin de bir anısı vardır. Siz yaşamak istediğiniz anları seçin biz de bu serüvende size eşlik edelim.

Fotoğraf Galerimiz

Foodlab Menü

LOTUS CHEESECAKE

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80₺

BROWNIE

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55₺

SAN SEBASTİAN

APPLE PIE

CINO PIE

ESPRESSO

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25₺

FİLTER COFFEE

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32₺

AMERİCANO

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40₺

LATTE

MOCHA

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48₺

Daha Fazlası

Şefimiz Hakkında

Aytaç Emir

Pastalarımız

Fotoğraf Galerimiz

White Chocolate Mocha

Turkish coffee

Mocha

Ice Mocha

Ice Flat White

Ice Cappuccino

Ice Americano

Flat White

Cortado

Caramel Latte

Cappuccino

Americano